La gustosa Sagra del Totano a Capraia 2021 è una delle principali sagre toscane in programma l’ultimo weekend di ottobre e il giorno di Ognissanti. Per la precisione l’evento si svolgerà nelle date di venerdì 29, sabato 30, domenica 31 ottobre e lunedì 1 novembre. La festa è organizzata dal 2000.
Il programma della Sagra del Totano a Capraia 2021
Questa kermesse gastronomica autunnale dell’Isola di Capraia, gemma dell’Arcipelago Toscano, in provincia di Livorno, prevede lo svolgimento di due iniziative principali: la Sagra del Totano e le Gara di Pesca.
La sagre vera e propria viene organizzata dalla Pro Loco in sinergia con i ristoratori isolani e offre la possibilità di assaggiare il totano nelle seguenti modalità culinarie:
- Fritto
- Nelle lasagne
- In crostoni all’arrabbiata
- In arancini
- Con il riso
- Con il cous-cous
- Con le erbette
- Con le patate
Andiamo quindi a scoprire il programma di questa edizione 2021.
Venerdì 29 ottobre
20:00 Cena in Piazza Milano
Sabato 30 ottobre
12:00 Sagra al Porto con gli stand dei partecipanti
15:00 Inizio delle iscrizioni per la Gara di Pesca
17:00 Gara di pesca (tutte le categorie)
19:30 Pesatura alla Salata
20:00 Cena in Piazza Milano
Domenica 31 ottobre
12:00 Sagra al Porto con gli stand dei partecipanti
20:00 Cena in Piazza Milano
Lunedì 1 novembre Ognissanti
12:00 Sagra al Porto con gli stand dei partecipanti
Per contatti, altre informazioni e per conoscere la lista dei ristoranti aderenti visitare il sito della manifestazione: http://www.sagradeltotano.it/.
