Le date di svolgimento della Sagra del Prugnolo a Pieve Santo Stefano 2023 sono quelle del weekend 26, 27, 28 maggio. L’evento si terrà in concomitanza con le Giornate del Pastore e offre un programma di iniziative di tutto rispetto. Quella di quest’anno è la 19esima edizione.
Programma della Sagra del Prugnolo a Pieve Santo Stefano 2023
Scopriamo il programma completo di appuntamenti in cartellone per la prossima Sagra del Prugnolo a Pieve Santo Stefano, in provincia di Arezzo.
Venerdì 26 Maggio
18:00 “Il Tortello della Pieve” agli stand gastronomici
20:00 II “Banchetto del Prugnolo”, cena su prenotazione
22:00 Musica con gli”sciROCKati” in Piazza Fanfani
Sabato 27 Maggio
09:00 Apertura del mercatino agroalimentare e artigianale per le vie del paese
10:00 Gara di ricerca per cani da tartufo al Foro Boario
12:00 Apertura degli stand gastronomici
16:00 Festival dei Cori a cura dell’Associazione “Coro Alto Tiberino” nella piazzetta delle Oche
18:00 La produzione del “cacio” e i suoi derivati, a cura del Dr. Cosimo Cascianini
22:00 Orchestra spettacolo “L’Alternativa” in Piazza Santo Stefano
Domenica 28 Maggio
08:45 Partenza “Eco camminata del prugnolo” e “Ciclo girata del prugnolo” da Piazza delle Logge del Grano
09:00 Apertura del mercatino agroalimentare e artigianale per le vie del paese
10:00 Intrattenimento con i cavalli di Lorna al Foro Boario
12:00 Apertura degli stand gastronomici
16:00 Cooking show presentato dai ragazzi dell’Istituto Alberghiero Fanfani Camaiti in P.zza della Collegiata
16:45 La produzione del “cacio” e i suoi derivati a cura del Dr. Cosimo Cascianini
17:15 Laboratorio e merenda per i bambini in Piazza Plinio Pellegrini
17:30 Street Band semi itinerante per le vie del paese con il gruppo “PAPILLION VINTAGE”
Menù della festa
Nelle date di sabato 27 e domenica 27 maggio 2023 la cucina della manifestazione sarà aperta dalle 12:00 sino a tarda sera e offrirà le seguenti specialità gastronomiche.
ANTIPASTO
Frittata con prugnoli
Crostini toscani
Bruschetta con prugnoli
Ravioli di patate fritti
Raviggiolo
PRIMI
Tagliolino al prugnolo
Tagliolino al pomodoro
Polenta ai prugnoli
Polenta al ragù
Polenta al pomodoro
SECONDO
Cosciotto di maiale con cipolline
DOLCI
Dolci secchi e al cucchiaio della tradizione locale
BIBITE
Acqua, vino, birra, prosecco
Per l’intera durata dell’evento i partecipanti potranno anche trovare Il Tortello della Pieve, ovvero Tortelli di patate cotti alla lastra.
