È in arrivo l’8° Edizione della Sagra del Porcino e della Chianina a Castelfranco di Sotto, in provincia di Pisa. Nonostante l’emergenza sanitaria l’evento si svolgerà in forma ridotta rispetto agli altri anni; nel 2020, infatti, la Sagra si svolgerà solamente da venerdi 11 settembre 2020 a domenica 13 settembre 2020.
8° Sagra del Porcino e della Chianina a Castelfranco di Sotto: 11-12-13 settembre 2020
La manifestazione è organizzata dal Circolo Arci e dal Comune al fine di valorizzare l’ottima carne Chianina prodotta negli allevamenti della piana dell’Arno.
Quest’anno la manifestazione sarà di soli 3 giorni a causa delle restrizioni sanitarie
Il ristorante dove poter assaporare gli ottimi piatti della tradizione toscana cucinati con gli ottimi prodotti locali sarà aperto la sera tutti i giorni della manifestazione, mentre la domenica l’apertura sarà anche a pranzo .
Il ristorante si trova presso una tensostruttura della Casa del Popolo in Via Enrico Fermi con ampio parcheggio;
A causa dell’emergenza COVID sarà obbligatoria la prenotazione al numero presente nel manifesto di seguito. Inoltre al momento della prenotazione dovrà essere comunicato il menù desiderato che riportiamo in fondo.
Sono previsti turni di massimo 150 persone ed ogni tavolo al massimo dovrà essere composto da 12 persone. A tale riguardo l’orario dei turni è il seguente:
- VENERDÌ 11 SETTEMBRE – turno unico ore 20.15
- SABATO 12 SETTEMBRE – 1° turno ore 19.30 e 2°turno ore 21.15
- DOMENICA 13 SETTEMBRE – turno unico pranzo ore 12:30 e cena ore 20.15
Menu’ della Sagra del Porcino e della Chianina 2020 a Castelfranco di Sotto
PRIMI PIATTI
Tortelli freschi al ragù di chianina € 6,50
Penne al ragù di chianina € 5,50
Tagliatelle Pastificio Morelli al ragù di chianina € 6,50
Tagliatelle Pastificio Morelli con porcini*€ 6,50
SECONDI PIATTI
Bistecca di manzo€ 13,00
Bistecca di manzo con porcini (a fette)*€ 15,50
Roast-beef di chianina porcini e grana*€ 7,00
Hamburger di chianina (2 pezzi)€ 5,00
Hamburger di chianina con porcini a fette (2 pezzi)€ 7,00
CONTORNI
Patate fritte* € 2,50
Porcini fritti* € 5,00
Fagioli con olio Frantoio Sanminiatese € 2,00
BEVANDE
Acqua Nat./Frizz. 1L € 1,00
Vino Rosso Borraia Cantina Volpi 0,75L € 4,50
Chianti Montalbano DOCG 12,5% € 8,00
