È tempo di Sagra dei Tortelli e Calamari a Castiglione della Pescaia Agosto 2023. Questa festa organizzata dall’Hockey Club Castiglione si terrà in molte date del mese. La location è sempre quella del Palazzetto dello Sport a Casa Mora dove sarà possibile prendere le posate in mano nei giorni 11, 12, 13 e 14 oltre che 18, 19 e 20 agosto.
Torna la Sagra dei Tortelli e Calamari a Castiglione della Pescaia
Nei due weekend centrali del mese di agosto 2023 torna la Sagra dei Tortelli e Calamari a Castiglione della Pescaia, in provincia di Grosseto.
In ogni sera dall’11 al 14 e dal 18 al 20 agosto lo stand gastronomico di questa festa castiglionese sarà in funzione ogni sera dalle ore 19:00 alle 22.30.
Ogni data di svolgimento di questa kermesse gastronomica della Maremma sarà animata da musica dal vivo con possibilità di ballare.
Menù della Festa
Il Menù di questa invitante manifestazione culinaria in zona Riva del Sole è un abile mix tra le proposte gastronomiche maremmane di mare e di terra.
La novità di questa edizione sono gli affettati di cinghiale e crostini, ma fra gli antipasti figurano pure calamari con patate, in guazzetto piccante, misti e insalata di mare.
Tra i primi piatti spiccano i tortelli da portare in tavola con condimenti al sugo di cinghiale, burro e salvia, al pesce, al pomodoro, oltre a risotto al pesce e tagliolini al cinghiale.
Secondi piatti con polipetti e calamari allo scoglio, frittura di pesce, calamari ripieni in salsa, calamari e seppie, impanati e grigliati, e piatto alternativo di carne, maiale e pollo.
Anche tra i contorni ricca scelta tra patate fritte, pomodori e fagioli all’uccelletto.
