Gran Galà di Capodanno 2023 a Cortona al Teatro Signorelli: menù e biglietti

Il Gran Galà di Capodanno 2023 a Cortona al Teatro Signorelli è in programma la sera di sabato 31 dicembre 2022, data di San Silvestro. Questo evento cortonese dell’Ultimo dell’Anno propone un ricco Menù comprensivo di varie prelibatezze culinarie. Per chi è interessato il consiglio è quello di acquistare i biglietti in tempo prima che sulla disponibilità cali il fatidico Sold Out.

Menù del Gran Galà di Capodanno 2023 a Cortona al Teatro Signorelli

Accoglienza

  • Alici di Piombino fritte sale e pepe
  • Chips di carciofi
  • Uovo di quaglia tartufo bianco e champagne
  • Verdure fritte pastellate
  • Mini hamburger di Chianina
  • Panino al lampredotto scomposto
  • Degustazione di prosciutti tagliati al coltello e focacce
  • Amuse-bouche caldi e freddi

A Teatro

Entrée “Profumo”: Cubo di palamita, salsa di cavolo, sfere di plancton e schiuma di terra

Antipasto “Eleganza”: Capesante cotte nel burro chiarificato aromatizzato all’elicriso, lardo di Colonnata, salsa di zucca e quenelle di scampi

Primo “Mille metri”: Pacchero con rana pescatrice, calamari e tartufo

Primo “Aria di aia”: Cappellacci di galantina al sugo bianco di Bassa Corte

Secondo “Il mare in bocca”: Ombrina boccadoro al forno, brunoise di verdure di stagione e maionese al nero di seppia

Secondo “Chicchi di Chiricchì”: Suprema di faraona lardata al Sabatini Gin con purea di patata viola, cime di rapa saltate all’aglione della Valdichiana

Pre Dessert: Estratto di barbarossa succo di lime e granelli di Melannurca

Dessert: Torta Signorelli

Vini

Metodo Classico millesimato – Baldetti
Buonsenso Catarratto – Tasca d’Almerita
Selezione Syrah Cortona D.O.C.
Crozes-Hermitage Guer-Van 2017
Champagne, Justine Mailard Blanc de Noir

Open Bar e Bomboloni della notte
Live Music The Storytellers Trio

Per acquistare i biglietti online: https://boxoffice.terretrusche.com/events/gran-gala-di-capodanno-2023/

Location

Teatro Signorelli
Piazza Luca Signorelli
52044 Cortona (AR)

Capodanno Cortona 2023 Teatro Signorelli

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