La saporita Sagra del Carciofo a Riotorto 2023 è in programma per le date del Ponte dell’Anniversario della Liberazione e per il lungo weekend del 1° Maggio Festa del Lavoro. Come sempre la manifestazione gastronomica si svolgerà presso le ariose ambientazioni del Parco La Pinetina. L’organizzazione è a cura dell’Associazione Cultura e Spettacolo.
Menù e date della Sagra del Carciofo a Riotorto 2023
La Sagra del Carciofo a Riotorto, nel comune di Piombino, in provincia di Livorno, è un tradizionale evento culinario della Val di Cornia che ogni anno figura in calendario nelle date della Festa del 25 Aprile e della Festa dei Lavoratori.
L’edizione 2023 della kermesse è in agenda per le seguenti date: 21, 22, 23, 24, 25, 27, 28, 29, 30 aprile e 1 maggio.
In altri termini, fatta eccezione per mercoledì 26 aprile, la manifestazione aprirà al pubblico in tutti i giorni dal 21 aprile al 1° maggio 2023.
Scendendo nei dettagli quella che si terrà nelle date dal 21 al 25 aprile sarà la 52esima edizione della sagra propriamente detta, mentre dall’ultimo giovedì di aprile al primo giorno di maggio sarà apparecchiata la seconda edizione della Sagra del Carciofo di Riotorto.
Nelle date festive il ristorante sarà aperto a pranzo e a cena, dalle ore 12:00 e dalle ore 19:00 in poi; nei giorni feriali e prefestivi, invece, solo a cena dalle 19:00 in poi.
La novità principale di quest’anno sarà rappresentata dalla 1° Pedalata della Sagra del Carciofo che farà mettere tante biciclette in strada nella giornata di domenica 23 aprile.
La pedalata in questione è aperta a persone di ogni età e si svolgerà in collaborazione con l’Unione Ciclistica Riotorto.
Ogni sera è poi in programma il Ballo Liscio con musica dal vivo.
Menù della Sagra del Carciofo a Riotorto 2023
Qui di seguito riportiamo l’elenco delle invitanti pietanze che vanno a comporre il Menù della Sagra del Carciofo a Riotorto.
Primi piatti
Tortelli Maremmani ai carciofi e al sugo
Lasagne con i carciofi
Risotto ai carciofi
Penne ai carciofi e al ragù
Tagliatelle con pancetta, carciofi e pomodorini freschi
Secondi piatti
Bistecca di manzo
Rostinciana e salsiccia
Scamerita
Tacchino con tortino di carciofi
Roast-beef con sughetto di carciofi
Contorni
Carciofi fritti
Carciofi Trifolati
Insalata di carciofi
Carciofi ala erbette aromatiche
Carciofi grigliati
Patatine fritte
Dolci tradizionali di produzione locale
Vini della Val di Cornia
Per conoscere altre informazioni sulla Sagra del Carciofo a Riotorto 2023 visionare il manifesto in calce o accedere alla pagina Facebook Associazione Cultura E Spettacolo Riotorto.
