C’era una volta l’Aia 2022 a Sant’Albino, nel comune di Montepulciano, in provincia di Siena, sarà un autentico trionfo di sapori. Quest’anno la kermesse poliziana figura in programma dal 21 al 24 luglio e con la Sagra dell’Ocio e della Cipolla mette in scena un Menù a dir poco sensazionale. La manifestazione giunge alla 13esima edizione.
I ricchi sapori della Sagra dell’Ocio e della Cipolla
L’evento C’era una volta l’Aia a Sant’Albino 2022, vicino a Montepulciano, si svolgerà nello Spazio Verde presso il Centro Civico.
Per le date di giovedì 21, venerdì 22, sabato 23 e domenica 24 luglio la kermesse metterà in tavola i seguenti sapori della cucina tipica contadina:
- Antipasto contadino
- Cannucciotti al sugo d’ocio
- Gnocchi dell’Aia
- Pasta e Ceci
- Panzanella di Farro
- Ocio dell’Aia
- Piccione ripieno
- Bistecca di vitello
- Trippa
- Ossobuco
- Salsicce
- Costole e Rigatino
- Fagioli cotti nel pignatto
- Cipolle sotto la brace
- Patate lesse con prezzemolo
- Dolci e vino
La sera di venerdì 22 luglio il Menù includerà anche i pici al sugo dell’aia e il baccalà del contadino.
Disponibile anche un Menù per celiaci.
