La Guida Michelin 2021 ha decretato che 5 ristoranti della Toscana sono meritevoli del riconoscimento di 1 stella. In tutto i nuovi riconoscimenti della celebre guida culinaria di quest’anno sono 26. Questa cifra aggiorna il numero dei ristoranti a 1 Stella in Italia a 323. Scopriamo subito gli chef e i ristoranti toscani premiati per l’eccellenza gastronomica.
Guida Michelin in Toscana 2021: Una nuova stella per 5 ristoranti
Qui di seguito la lista dei ristoranti della Toscana che si sono guadagnati una stella nella Guida Michelin 2021.
- Poggio Rosso a Castelnuovo Berardenga (SI) – Chef Juan Camilo Quintero
- Linfa a San Gimignano (SI) – Chef Vincenzo Martella
- Gabbiano 3.0 a Marina di Grosseto (GR) – Chef Alessandro Rossi
- Franco Mare a Marina di Pietrasanta (LU) – Chef Alessandro Ferrarini
- Sala dei Grappoli a Montalcino/Poggio alle Mura (SI) – Chef Domenico Francone
Per quanto riguarda altre eccellenze culinarie toscane, l’Enoteca Pinchiorri di Firenze si conferma un ristorante a 3 stelle, mentre delle lucenti 2 stelle brillano sulle insegne luminose del Ristorante Santa Elisabetta a Firenze, del Ristorante Il Piccolo Principe a Viareggio, in provincia di Lucca, del Ristorante Arnolfo a Colle di Val d’Elsa, in provincia di Siena, e del Ristorante Caino a Montemerano, in provincia di Grosseto.
